Opis
Daktyle suszone
Daktylowiec jest jednym z najstarszych drzew uprawnych. Nawet jego nazwa nie jest kwestią przypadku – z łacińskiego Phoenix dactylifera to „drzewo życia”. Daktylowce uprawiane są w ponad 400 odmianach na całym świecie – głównie na obszarach południowo-zachodniej Azji, północnej Afryki oraz na południu Stanów Zjednoczonych.
Dojrzałe drzewo osiąga wysokość nawet 40 metrów. Każdy daktylowiec rodzi owoce przez nawet 6 tygodni, a z jednej palmy można zebrać od 80 do 100 kilogramów daktyli!
Suszone daktyle to przede wszystkim bogactwo błonnika, który jest niezbędny do prawidłowego funkcjonowania układu pokarmowego i jelit. Ponadto suszone daktyle zawierają witaminę A, witaminy z grupy B czy witaminę C. Dodatkowo są źródłem magnezu, potasu, wapnia, żelaza, cynku, manganu, a także przeciwutleniaczy. Niewiele jest owoców, które są aż taką bombą witaminową! Warto jednak pamiętać, że obecność witamin i składników mineralnych zależy od danej odmiany daktyli – nie wszystkie zawierają ich tak samo dużo.
Suszone daktyle to przede wszystkim bogactwo błonnika, który jest niezbędny do prawidłowego funkcjonowania układu pokarmowego i jelit. Ponadto suszone daktyle zawierają witaminę A, witaminy z grupy B czy witaminę C. Dodatkowo są źródłem magnezu, potasu, wapnia, żelaza, cynku, manganu, a także przeciwutleniaczy. Niewiele jest owoców, które są aż taką bombą witaminową! Warto jednak pamiętać, że obecność witamin i składników mineralnych zależy od danej odmiany daktyli – nie wszystkie zawierają ich tak samo dużo.
Skład: daktyle
Wartości odżywcze
| Wartości odżywcze | na 100g |
|---|---|
| Energia | 1223kJ/289 kcal |
| Tłuszcze | 0,4g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,1g |
| Węglowodany | 65g. W tym cukry 65g |
| Białko | 2g |
| Błonnik | 8,7g |
| Sól | 0,09g |
